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Windspiel

Windspiel hebt sich von anderen Destillerien nicht nur durch ihr Aufsehen erregendes Logo und den Namen ab. Die Basis für alle Spirituosen der Windspiel Manufaktur ist selbstgemachter Kartoffelalkohol. Die verwendeten Kartoffeln stammen vom Weilerhof in der Vulkaneifel, wo die Erde besonders mineralisch ist.

Windspiel versteht sich als Premium Manufaktur und setzt in allen Produktionsschritten auf Handarbeit. Selbst die Kartoffeln werden von Hand ausgewählt und sortiert. Auch bei der Auswahl der Botanicals für ihren Gin setzen sie auf eine besondere Mischung. Neben Wacholder kommen Zitrone, Koriander, Lavendel und Zimtrinde zum Einsatz, wodurch der Windspiel Premium Dry Gin einen besonderen Charakter bekommt - wie so oft sind natürlich einige Botanicals geheim. Der Erfolg für die Wahl ihres Basisalkohols und die Zusammenstellung der Botanicals gibt ihnen recht: Windspiel hat schon etliche Awards eingeheimst.

Die Marke Windspiel ist übrigens an Friedrich den Großen angelehnt, der fasziniert von der Kartoffel war und als ihr Entdecker in bzw. für Deutschland gilt. Außerdem waren seine große Leidenschaft Hunde - genauer: Windspiel Hunde.

Das Sortiment von Windspiel hört übrigens längst nicht bei Dry Gin auf. Daneben gibt es noch einen Navy Strength, einen Reserve und einen Sloe Gin. Abgesehen von Gin gibt es (natürlich) einen fassgereiften Kartofffel-Vodka und den Windspiel Kraut und Knolle. Letztlich hebt sich Windspiel dadurch ab, dass sie auch eigene Tonic Water in drei verschiedenen Sorten im Angebot haben.

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