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Applaus Stuttgart Dry Gin
Applaus Stuttgart Dry Gin heißt nicht nur Applaus, sondern verdient es auch. Im 1920er Jahre Look verzaubert er nicht nur Stuttgart, sondern mittlerweile viele Gin-Fans. Vor allem aufgrund des Designs bringen der klassische Applaus Dry Gin und Applaus Dry Gin Suedmarie jedes Getränkeregal zum Leuchten.
Berliner Bierfabrik
Berliner Bier aus Berlin-Marzahn. Die alte Börse in Berlin war früher ein Viehhof für Jungvieh. Es fungierte als Handelszentrum für Tiere wie Rinder, Schafe und Geflügel. Mittlerweile gibt es auf dem Gelände allerlei Kunst, Handwerk, Gewerbe und eben auch Craft Beer von der Berliner Bierfabrik.
Braukraft
Seit 2013 bereichert Braukraft schon die Craft Beer Szene. Etwa 14 Biere umfasst das Sortiment. In einem Interview verriet uns Matthias Lottes , dass es eigentlich schon weit über 20 verschiedene wären. Vor allem aufgrund ihres Comic-Charakters haben alle Biere von Braukraft einen hohen Wiedererkennungswert.
Braumanufaktur Ludwigslust
In der Braumanufaktur Ludwigslust wird das Bier des Herzogs gebraut - des Lustherzogs! Herzog Christian Ludwig hat die Bierhauptstadt Ludwigslust gegründet und im barocken Schlossgarten stets seinen Charme versprüht und Casanova gespielt. So erklärt sich auch die Namensgebung der Biere: Bastard, Mätressentrunk, Seitensprung oder Nebenbuhler. Echtes Craft Beer mit Stil aus Mecklenburg-Vorpommern.
Brennerei Wolfgang und Tobias Fessler
Wolfgang und Tobias Fessler destillieren nicht nur feinsten Whisky und Gin, sondern führen auch ihre 600 Jahre alte Familientradition fort . Die Fessler Mühle ist ein regionales Kulturgut, das auch immer noch in Betrieb ist. Neben der Verantwortung für die Mühle betreibt die Familie Fessler ein Fitnessstudio, produziert Sporternährung und trägt allerlei verschiedene Events in ihrer Region aus. Sehr originell ist auch die Entstehung der Spirituosen der Brennerei. Die Destillerie wird mit Energie von der eigenen Wasserturbine betrieben und fast alle Zutaten für die Spirituosen kommen aus dem Umland und sind meist sogar aus biologischem Anbau. Das Wasser für den Whisky und Gin stammt aus der regionalen alwa-Mineralbrunnen Quelle. Auch kommt beispielsweise die Eiche für die Spirituosenfässer aus der unmittelbaren Nachbarschaft. Die Brennerei Fessler steht also für pure Regionalität. Zu guter Letzt ist Tobias Fessler Präsident des Württemberger Whiskyclubs, der mittlerweile über 2.000 Mitglieder zählt. Mehr
CE Craft Exchange UG (Versender: Braumanufaktur Hertl)
Die Braumanufaktur Hertl ist die kleinste Brauerei Frankens. Neben süffigen Bieren wie Opa's Liebling und Mutti's Sonnenschein gibt es Bierspezialitäten, die das Herz jeder und jedes Bierliebhabers höher schlagen lassen: ob Whiskydoppelbock, Imperial Porter oder Whisky Sour Ale. Braumeister David Hertl schreckt jedenfalls vor keinem Experiment zurück und sorgt regelmäßig für spannende Craft Beer Kreationen. Dazu schaut David natürlich auch mal über den Tellerrand. Besonderes Aufsehen hat zum Beispiel das fassgelagerte Jägermeister-Bockbier erregt, das David Hertl zusammen mit Sternekoch Alexander Herrmann entwickelt hat. Damit war es das allererste (offizielle) Jägermeisterbier der Welt. Ein anderes gutes Beispiel ist Hertl's Hopfen Gin. Nicht nur das Design, auch die Idee, Gin mit Hopfen zu kombinieren, hat am Markt in letzter Zeit immer mehr Anklang gefunden. Es lohnt sich also, die Spannung und Freude auf weitere Kreationen aufrecht zu erhalten.
CE Craft Exchange UG (Versender: Upstairs Gin)
Nach dem Erfolg des 315 Upstairs Gin, der eine Hommage an die Stadt Heidelberg ist, haben sich bereits vier weitere Gins in das Portfolio von Christopher Wloka und seinem Team hinzugesellt. Der 144 Square Dry Gin ist Mannheim gewidmet und der 535 Upstairs Chassalla Dry Gin ist eine Anlehnung an den Kasseler Bergpark. Und natürlich gibt es mit dem 315 Upstairs Heidelberg BilBerry Gin eine Kreation mit fruchtigen Heidelbeeren - der Sloe Gin der etwas anderen Art.
CE Craft Exchange UG (Versender: viva-vinum)
viva-vinum ist ein Online Shop für Wein aus aller Wert. Ihr Fokus liegt auf Weinen aus Frankreich, Spanien, Italien, Portugal, Chile, Argentinien, Südafrika und Griechenland. Daneben gibt es aber auch eine feine Auswahl aus Uruguay, Deutschland und Kalifornien - und auch einige Spirituosen aus ebendiesen Ländern. viva-vinum ist ein verbundenes Unternehmen von Heinz Hein Weinhandel e.K. Heinz Hein wurde 1991 gegründet und beliefert seither den deutschen Lebensmittelhandel, Großhandel, Fachhandel, Cash & Carry und die Gastronomie. Mit viva-vinum hat das Team um Heinz Hein einen Wein und Spirituosen Online Shop für Privatleute geschaffen, um auch diese mit ihrem großen Angebot an ausgewählten Produkten versorgen zu können. Für Craft Exchange hat viva-vinum ein exklusives Angebot aus ausschließlich kleinen Weingütern zusammengestellt. Die Auswahl umfasst Weine aus Ländern wie Griechenland, Uruguay, Chile, USA und Argentinien. Sie sind allesamt nicht flächendeckend im Einzelhandel zu kaufen. Mehr
CE Craft Exchange UG (Versender: Wacken Brauerei)
Seit 2016 beglückt die Wacken Brauerei die Welt mit ihrem einzigartigen Craft Beer. Als Ode an die nordische Mythologie trägt jedes Bier einen Namen, den wir aus den Sagen, Büchern und Filmen kennen: Surtr, Mjölnir oder Yggdrasil. Aufgrund der beeindruckenden Vielfalt von etwa 15 Bieren ist vor allem das Probierset Göttergabe besonders beliebt . Ob Strong Ale, Märzen, IPA, Barley Wine, Frühjahrsbock oder Dry Stout - das ist allerbestes Craft Beer für jedermann und jederfrau.
Charles Hosie GmbH
NORDCRAFT vereint in seinem Namen das, wofür es steht: echtes hanseatisches Spirituosenhandwerk. Mit der Destillerie in Hamburg Altona werden Regionalität, die Leidenschaft für unkonventionelle Spirituosen und die Freude am Experimentieren vereint. Das erste Produkt ist NORDCRAFT Dry Botanical Spirit - ein Kräuterdestillat voller frischer Zutaten, das schlicht mit Tonic oder in leckeren Cocktails verwendet werden kann.
Chicha Morada
Chicha Morada ist das Nationalgetränk der Peruaner. Die Limonade ist alkoholfrei und wird auf der Basis von Lila Mais hergestellt. Die ausgeprägte Farbe hat es aufgrund eines sehr hohen Anteils an Anthocyanen. Der Mais wächst hauptsächlich in den Anden, wo schon die Erstwohner*innen Perus wohl dieses leckere Getränk getrunken haben. Das Getränk ist nicht nur bei Erwachsenen, sondern auch bei Kindern sehr beliebt. Chicha Morada schmeckt sehr fruchtig, hat einen leichten herben Touch und ist je nach Region unterschiedlich gesüßt. Bei der Zubereitung werden der Lila-Mais zunächst zusammen mit Ananas, Zimt und Nelken gekocht. Im Anschluss wird das Getränk abgesiebt, um es dann mit Zucker und Zitrone abzuschmecken. Man trinkt Chicha Morada natürlich kalt. Chicha Morada ist auf jeden Fall eine Besonderheit, die man probiert haben sollte.

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