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Primordial Signature Brew - Irish Stout

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Inhalt: 0,33 l
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Geschmack starke Röstaromen
Bitterwert (IBU) 35
Herkunft Wacken
Alkoholgehalt 5.9% vol.

Die irischen Paganmetal-Götter Primordial gaben sich 2019 auf dem W:O:A die Ehre. An diesem - im Backstagebereich dann noch feuchtfröhlichen Abend - wurde die Idee geboren, ein Signature Bier für die Band einzubrauen.

So entstand dieses tiefschwarze Stout. Mit großen Mengen geröstetem Malz eingebraut, entfaltet es die Eigenart, Stärke, Freude und den ungezügelten Geist Irlands!

So here's to comrades near and far,
Raise a glass, raise hell,
Years have passed closer to the grave,
But this is the song we chose to sing,
To the bitter end, to the end...

Wie alle unsere Craft Biere ist auch dieses Stout unfiltriert, naturbelassen und nicht pasteurisiert. Wir empfehlen daher eine kühle und dunkle Lagerung, aufrecht stehend.

Inhalt:
0,33 Liter
Hersteller:
Wacken Brauerei
Getreide- und Malzsorten:
Münchner dunkel, Cara Amber, Röstmalz, Chocolate Malt
Hopfen:
Summit
Stammwürze:
15.2°P
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Röstgerste, Hopfen und Hefe
Getränketyp:
Bier
Lebensmittelunternehmen:
Wacken Brauerei GmbH & Co. KG, Gehrn 13, 25596 Wacken

Wir kommen aus Wacken in Holstein, einem Landstrich, meist abseits des Weltgeschehens. Ein Ländchen, oft grau und zuweilen flach wie der fade Einheitsgeschmack von Industriebier, welches wir viel zu lange ertrugen, durstigen Beduinen gleich, die durch die brauereiarme und eintönige Wüste ziehen. Unsere kleine Craft Beer Brauerei wurde Anfang des Jahres 2016 von drei Bier-Enthusiasten im Herzen von Wacken in Schleswig-Holstein gegründet. Nach monatelanger Planung und schier endlosen Umbauarbeiten eines ehemaligen Supermarktes war es Mitte Juni endlich soweit: Die Brauanlage wurde aufgebaut. Seitdem verfügen wir über ein sogenanntes Drei-Geräte-Sudhaus mit einer Kapazität von 20hl pro Sud, also einer Ausschlagmenge von 2000 Litern pro Brauvorgang. Gegärt und gelagert wird das Bier in fünf Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von insgesamt 220hl. Zudem haben wir uns dazu... [Mehr erfahren]

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