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No 480 Deutscher Koriander

Art/Stil Kräutergeist
Geschmack intensiver, frischer Koriander
Herkunft Berlin
Alkoholgehalt 42% vol.
100534_2090
16,50 
(330,00 € pro l)
(inkl. MwSt)
Auf Lager
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DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur GmbH

Lieferzeit: 3-5 Werktage
Versandkosten des Verkäufers 6,90 € / Versandkostenfrei ab: 49,00 €

Botanisch zur Familie der Doldenblütler gehörend, von denen viele als Gewürzpflanzen Verwendung finden, sind es im Fall des Korianders gleich zwei verschiedene Pflanzenteile, die in der Küche eingesetzt werden: Kraut und Samen, wovon ersteres vorwiegend in asiatischen und letzteres in europäischen Kochtöpfen landet.

Und so stellte sich uns die Frage, welches von beiden der Rohstoff für unseren Geist sein sollte? Wir haben uns nach unseren Versuchsreihen für beides entschieden und zwar nicht gemeinsam in einem Produkt, sondern in zwei verschiedenen Produkten.

So sind zwei Geiste entstanden, die unterschiedlicher nicht sein könnten: Bei dem hier vorliegenden Geist haben wir die Korianderblätter eingesetzt. Bei diesen ist ein sehr intensives, aber nur in geringen Mengen enthaltenes ätherisches Öl mit verschiedenen aliphatischen Aldehyden (u.a. Decanal, Dodecanal) für den typischen Geruch und Geschmack verantwortlich: moschusartig, zitronenähnlich oder auch „seifig-kräuterartig“ wird das Aroma charakterisiert. Und genau dieses Aroma haben wir 1:1 in unserem Korianderblättergeist abgebildet, der intensiv nach frischem Koriander riecht und schmeckt – so wie es sein soll.

Liebhaber des Korianders werden dieses Destillat gerne pur genießen. Selbstverständlich eignet sich Koriandergeist aber auch toll zum Mixen, Kochen und natürlich zum Parfümieren.

Inhalt:
0,05 Liter
Inhalt:
50ml
Hersteller:
Deutsche Spirituosen Manufaktur
Getränketyp:
Spirituose
Lebensmittelunternehmen:
DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur GmbH, Georg-Knorr-Str. 4, 12681 Berlin
  Inhalt Verfügbarkeit Preis  
No 480 Deutscher Koriander 350ml
Auf Lager
69,00 
(197,14 € pro l)
Nr. 480 Deutscher Koriander — 50ml 50ml
Auf Lager
16,50 
(330,00 € pro l)

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