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Marder Quittenbrand

Art/Stil Obstbrand
Geschmack sehr vielschichtig, leicht herb, dezente Süße
Herkunft Albbruck, Schwarzwald
Alkoholgehalt 40% vol.
100245
43,00 
(86,00 € pro l)
(inkl. MwSt)
Auf Lager
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Stefan Marder - Marder Edelbrände

Lieferzeit: 1-3 Werktage
Versandkosten des Verkäufers 7,50 € / Versandkostenfrei ab: 200,00 €

Die Früchte für den Quittenbrand stammen aus unzähligen Hausgärten unserer Region. Sie werden direkt bei der Anlieferung sortiert, und reifen dann im Maischelager bis zur Vollreife nach. Hier ist jedoch Vorsicht geboten, da die Quitten trotz ihrer Härte sehr empfindlich sind und gerne von innen nach außen faulen. Direkt vor dem einmaischen wird noch der Flaum, der sehr viele Bitterstoffe enthält, abgerieben. Nun werden die Früchte zerkleinert und unter Zugabe von Quittensaft und Wasser vergoren. Der Saft ist nötig, um die trockenen Früchte überhaupt flüssig zu bekommen. Das Ergebnis ist ein klarer, reiner Quittenduft mit wunderschön frischen Zitrusnoten. Am Gaumen ist er sehr vielschichtig mit einer leicht herben Frucht und einer dezenten Süße.

Geruch:
reiner Quittenduft, frische Zitrusnoten
Inhalt:
500ml
Hersteller:
Marder Edelbrände
Getränketyp:
Obstbrand
Lebensmittelunternehmen:
Stefan Marder, Marder Edelbrände, Fichtenweg 5, 79774 Albbruck - Unteralpfen
  Inhalt Verfügbarkeit Preis  
Marder Quittenbrand, 500ml 500ml
Auf Lager
43,00 
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Marder Quittenbrand, 200ml 200ml
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