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Laori Juniper No 1

Laori ist eine Marke der Beyond Drinks GmbH und wurde 2019 von Stella-Oriana Strüfing und Christian Zimmermann in Berlin gegründet. Ihre Vision ist es, mehr Auswahl an leckeren alkoholfreien Drinks zu schaffen, die auf natürlicher Weise das Genusserlebnis von bekannten Spirituosen nachempfinden.

Stella Strüfing studierte Innovationsmanagement & Entrepreneurship in Berlin und den Niederlanden und arbeitete die letzten Jahre als Coach für Tech Startups. Christian Zimmermann ist studierter Lebensmitteltechnologe aus der Schweiz und entwickelte Food & Beverage Innovationen für die Industrie.

Für Laori haben sie ein neues Verfahren entwickelt, das komplett ohne Alkohol auskommt. Für ihre Spirituosen bedienen sie sich daher der Parfümdestillation in Frankreich. Mit ihrer Technologie können sie ihre Botanicals ganz auf Wasserbasis destillieren.

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