2017er Colegiata Joven

Geschmack trocken
Geschmack frisch, vollmundig, reife dunkle Beeren
Weingut Bodegas Fariña
Weinbaugebiet Toro
Herkunft Spanien
Rebsorte Tinta de Toro
Jahrgang 2017
Sand, Lehm
Lagerfähigkeit 3 Jahre
Passt zu Tapas, Fleischgerichte, Pasta, Antipasti, Käse
Alkoholgehalt 13.5% vol.
100101

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Weinmacher Manuel Fariña baut diesen Tinta de Toro (Tempranillo) komplett ohne Holzeinfluss aus. Dieser junge und frische Rotwein explodiert geradezu mit Aromen von reifen dunklen Beeren. Er besitzt eine gute Fülle, mit bemerkenswerten weichen Tanninen und zeigt mit seinem reichen Geschmacksbild alle typischen Eigenschaften eines "Tinta de Toro".

Westlich von Rueda gelegen, wurde Toro mit seiner Tinta de Toro-Traube, eine Variante der Tempranillo, erst inden letzten Jahren im Export entdeckt. Anders als Ribera del Duero ist Toro ein wenig anfälliges Gebiet für Frühjahrsfröste. Die Weine sind auffallend weich, dicht und manchmal alkoholstark.


Getränketyp:
Wein
Inhalt:
0,75 Liter
Qualitätsstufe:
DO
Säure:
4.7 g/l
Restsüße:
6.7 g/l
Optimale Trinktemperatur:
16 - 18 °C
Lebensmittelunternehmen:
Bodegas Fariña S.L Carretera de Moraleja, s/n, 49151 - Casaseca de las Chanas (Zamora), Spanien

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