Marder Weintresterbrand aus Trester der Gewürztraminertraube

Art/Stil Weintresterbrand
Geschmack wuchtig würzig, blumige Gewürztraminer-Aromen
Herkunft Albbruck, Schwarzwald
Alkoholgehalt 40% vol.
100215
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Der Trester ist der Rest, der nach dem Pressen der Trauben übrig bleibt, und kommt aus dem Weinort Durbach in Baden. Früher ein Abfallprodukt ist ein guter und vor allen Dingen frischer Trester heute nur durch gute Beziehungen erhältlich. Da an der Traubenhülle nur noch wenig Saft haftet wird der Trester trocken in Fässer gestampft und danach mit Wasser aufgefüllt. Bereits nach wenigen Tagen kann der Trester unter Zugabe von reichlich Wasser destilliert werden.

Der Brand hat typisch erdige Töne mit einer wuchtig würzigen Frucht und den blumigen Aromen der Gewürztraminertraube.

Getränketyp:
Spirituose
Inhalt:
500ml
Lebensmittelunternehmen:
Stefan Marder, Marder Edelbrände, Fichtenweg 5, 79774 Albbruck - Unteralpfen
  Inhalt Verfügbarkeit Preis  
Marder Weintresterbrand aus Trester der Gewürztraminertraube, 200ml 200ml
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Marder Weintresterbrand aus Trester der Gewürztraminertraube, 500ml 500ml
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